Pipar teeb õnnelikuks

  Piprad – need väikesed mustad … või rohelised … või hoopis valged terad tuletavad esimese emotsioonina meelde midagi hirmkibedat. Siiski, just vastupidiselt, on neil väikestel terakestel võime vallandanda meie kehas õnnehormoonid. Sellele tasub kohe päris tõsiselt mõelda, kui õues on hall ja sombune ning rõõmsad mõtted paistavad olevat kusagile…

Sinep raviks ja rõõmuks

Maailma vanimate kultuurtaimede hulka kuuluvat sinepit kasutab inimkond maitsetaimena juba ligi 5000 aastat. Arstiteaduse isa Hippokrateski hindas sinepiseemneid, seda just nende mitmekülgse ravitoime poolest. Keskajal hakati sinepitaimi kasvatama ka kloostriaedades nii ravim- kui maitsetaimena. Sinepipasta valmistamise retsept on teada aastast 42, ehkki roomlaste ja kreeklaste köökides kasutati seda veel tagasihoidlikult.…

Muinasjutuliselt kaunis vürts – tähtaniis

  Tähtaniis on sooja aniisise ja lagritsase maitse ning aroomiga vürts. Iseloomuliku lilleõie kujuga, millel on peaaegu alati 8 tippu. Viljad korjatakse vahetult enne küpsemist ning kuivatatakse. Maitserohke õli asub viljakestas, mitte seemnetes. Kasutatakse alati kuivatatult. Eriti levinud on tähtaniis Hiina ja India köögis, vähemal määral ka Vietnami, Malaisia, Indoneesia…

Imeline juurikas – ingver

  Ingver pärineb Lõuna-Aasiast, kus ta juba tuhandeid aastaid tõhusa ravimtaimena kasutusel on olnud. Juba muistsed hiinlased avastasid tema toime vananemise vastu, samuti usuti, et ingver suurendab sugutungi ja viljakust. Ingverile annavad tema vürtsikuse risoomis sisalduvad terava maitsega eeterlikud õlid, mida on tavaliselt kokku 1-3 % kuivkaalust. Eeterlikest õlidest on…

6 põhjust kookosõli kasutamiseks hambapastana

Uuringud näitavad, et külmpressitud kookosõli on lisaks kõigele muule ka väga tõhus suuhügieenis. Põhilised bakterid suus on happeid tekitavad Streptococcus bakterid ning kookosõlis olevad ensüümid tugevalt takistavad nende levikut. Ei mingeid kahjulikke kemikaale. Tavalistes hambapastades on antibakteriaalsete omaduste tagamiseks lisatud triklosaani, mis teatavasti võib põhjustada allergiat, nahaärritust, mõjutab hormoonsüsteemi ja…

Lapacho puukoor – kas looduslik antibiootikum ja vähiravim?

Lapacho puukoor ehk inkade tee ehk sipelgapuukoor ehk pau d´arco on oma mitmete tervistavate omaduste poolest populaarne Lõuna-Ameerikas. Brasiilia, Põhja-Argentiina, Paraguay, Boliivia ja teiste Lõuna-Ameerika riikide põlisasukad on lapachot juba tuhandeid aastaid ravimise eesmärgil kasutanud. See tee ei sisalda kofeiini ning on rikas tervist säilitavate hädavajalike vitamiinide ja mineraalide poolest. Lapacho puu koor sisaldab…

Ohtlikud ained kosmeetikavahendites ja kosmeetika säilivus

  Nüüd sügisel, mil ilmad päev-päevalt jahedamaks lähevad, tasuks enda jaoks taas kord üle ja ümber mõelda, mis on uusi kosmeetikavahendeid soetades enda jaoks oluline ja mis mitte. Minu enda jaoks kehtib kosmeetikat valides raudne reegel, et kui miski kõlbab sisse süüa, siis kõlbab seda ka endale peale määrida, mis…

Savi – suurepärane organismi jääkainetest puhastaja

  Kevade poole sai ühes postituses pikemalt kirjutatud detoksist kui organismi puhastamise vajadusest ja võimalustest. Eks neid võimalusi ole palju ning vajadus oma keha eest hoolitseda on ikkagi aastaringselt, mitte ainult kevadel. Kuna isiklik vajadus tegi mind tuttavaks saviraviga, tahaksin seda võimalust jagada teiegagi, seda enam, et praktiliselt vastunäidustusteta ning kõrvaltoimeteta protsessiga.…

Imeline abimees põdrakanep

Elan looduskaunis kohas metsaserval, kus aknast paistavad lillatavad põdrakanepiväljad. Juba nädala jagu olen saanud nautida selle tee hõrku maitset ja leebeid rahustavaid omadusi – on põrdakanepi korjamise aeg talviseks kasutamiseks. Põdrakanep on ravimtaim, mis on tuntud nii Siberis, Ameerikas, Tiibetis kui ka meie esivanemate seas Taim, mis eesti keeles nimetuse…

Kookosjahu – tervislikum alternatiiv nisujahule

Kuna kohe-kohe on kätte jõudmas rannahooaeg ning tervisliku joone hoidmine oma toitumises veelgi aktuaalsem, kui ehk mõnel muul ajal aastast, tahan kirjutada kookosjahust kui ühest võimalikust alternatiivist hariliku nisujahu asendamiseks erinevates küpsetistes, aga ka kastmetes ja suppides. Kookosjahu sisaldab rohkelt kiudaineid ning vähem süsivesikuid kui teraviljajahud, kiudainesisaldus on suisa kaks korda…

Kaneeli tervendav magusus

Kaneel on kogu maailmas laialdaselt juba aastatuhandeid kasutust leidnud armastatud vürts ja maitseaine, mida saadakse teatud kaneelipuu liikide kuivatatud sisekoorest. Tegelikult on kaneel suisa üks maailma tuntuimaid maitseaineid. Vürtsina kasutatakse peamiselt nelja kaneelipuu liigi koort, millest tuntumad on kahvatupruuni värvi väga hea, aromaatne ja magusa maitsega Ceyloni kaneel  ja tumepruun, tugevama…

Beebi koduravi: immuunsüsteemi tugevdamine

On saanud üksjagu rääkida sellest, mida teha, kui beebi haigeks jääb. Mis võiks aga olla need nipid, mida saaks ära teha juba enne, kui haigus kimbutama pääseb? Olulist rolli mängivad siinkohal kindlasti teadlik immuunsüsteemi tugevdamine ning lapse järk-järguline karastamine. Mis aga on see immuunsus ning kuidas seda koduste vahenditega tugevdada?…

Beebi koduravi: oksendamine, kõhulahtisus, allergilised seedeprobleemid

Olgu neid päris väikesi lapsi ründavaid viiruseid ja haigusi palju tahes, kõige kurvem on olukord minu meelest siis, kui beebi oksendab. Palavikku on võimalik alandada, valu vaigistada, köhaärritust leevendada, aga seda ebamugavustunnet, mida põhjustab oksendamine, päris väikesele beebile seletada ei suuda. Tuleb lihtsalt olla vapper ja lapse jaoks olemas, kui…

Soolavann ravib keha ja meeli

Ükskõik, milliseid lõõgastavaid omadusi ühel või teisel vannisoolal ei väideta olevat, on põhikoostisosa neil sama – sool. Kas siis tavaline keedusool, Himaalaja kristallisool või meresool. Vannisoolale on lisatud mikroelemente ja mineraalaineid, eeterlikke õlisid ja lõhnaaineid, mis teevad soojas vees ligunemise mõnusamaks ja panevad uskuma aroomiteraapia heasse toimesse. Mida head siis…

Eukalüpt teeb päeva heaks

Juba hea mitu aastat olen kasutanud eukalüptiõli esmase vahendina laste kinnise nina korral, seda ka päris väikestel beebidel. Paar tilka padjale ja laps saab rahulikult magada. Nüüd aga avastasin enda jaoks eukalüptitee. Lisaks sellele, et see tee maitseb kuidagi eriliselt mõnusalt, üldse mitte selliselt, nagu võiks eukalüptiõli lõhna tundes arvata,…

Pihlakas

Pihlakad on praegusel ajal nii ilusad, nii punased, nii kutsuvad, et võib pea-aegu kuulda, kuidas nad hüüavad: “Me oleme valmis, tule nopi meid!”. Pihlakas on põhjamaade rahvastele suur kingitus, sest ta on kõige külmakindlam vitamiinirikaste viljadega puu. Kui me vaid vaevuksime sirutama kätt pihlamarjade järele, saaksime sellest suurt tuge oma…

Kodused vahendid päikesepõletuse korral

Kuigi päikesest, päikesepõletusohust ning päikesekaitsevahenditest on juba siin-seal räägitud, on teema endiselt päevakohane ning mõningate asjade puhul ei tee paha vana tuntud tõde: “kordamine on tarkuse ema”. Näiteks tasub taas kord meenutada neid looduslikke vahendeid, mis peidavad endas lisaks kõigele muule kasulikule ka kaitset põletava päikesekiirguse eest: kakaovõi nahale määrituna kaitseb…

Gluteenist, talumatusest ja gluteenivabadest alternatiividest

Gluteenitalumatus on päriliku eelsoodumusega eluaegne autoimmuunne soolehaigus, mida põhjustab ülitundlikkus teraviljavalkude suhtes. Talumatust põhjustab just teraviljades leiduv valgusegu, millele on üldnimeks antud gluteen (ld gluten – liim). Suhteliselt uue kultuurina meie toidulauale jõudnud nisu sisaldab laiemalt kasutatavatest teraviljadest kõige enam valk gluteeni ning on kõige sagedamini seedeprobleemide põhjustajaks. Mitme koosmõju…

Karkade ehk hibiskuse tee

Kui eelmises postituses sai kirjutatud imelisest punasest rooibose teest, siis täna tahaksin teieni tuua veel ühe tänuväärsete omadustega rubiinpunase tee – karkaade tee. Seda teed valmistatakse hibiskuse õie, mida nimetatakse samuti karkade, kroonlehtedest. Karkadest valmistatud jook on aromaatne, puuvilja-õie maitsega. Sajandeid on araabia rahvameditsiinis karkade tõmmist kasutatud leevendava, spasmolüütilise ja…

Rikkalik Rooibos tee Lõuna-Aafrikast

Nimi Rooibos pärineb Aafrika slängist hollandikeelsele sõnale “punane põõsas”. Rooibos ongi väike põõsasjas taim, mis kasvab ainult Lõuna-Aafrikas. Tal on tihedad nõeljad rohelised lehed, mis muutuvad iseloomulikult punaseks peale nende kääritamist. Rooibose taim on küllaltki õrn ja selle harimine ei ole muutunud palju aastate jooksul. Taimed kasvavad lopsakalt vaid siis,…

Vahvaid ideid, mida teha Himaalaja soola kristallidega

Looduslik Himaalaja sool ei ole tervisele hea mitte ainult seespidiselt – Himaalaja soolakivist lamp või küünlaalus ruumis mõjub ka viirus- ja külmetushaiguste peletajana – justkui pisike soolakamber teie kodus või töökohas. Looduslikud soolakristallid toimivad ruumis õhku puhastavalt: nahale ja hingamisteedesse ladestuvad soolaioonid hävitavad haigustekitajaid ja hoiavad ainevahetuse tasakaalus. Leebe soolaravi…

Elueliksiir oliiviõli

Esimesed teated oliivide kohta pärinevad Kreeta saarelt umbes 3000-5000 a e Kr, kus neid peeti tarkuse ja rahu sümboliks. Oliiviõli oli hinnatud mitte ainult heade maitseomaduste ja tervislikkuse tõttu, vaid oli tõeline elueliksiir. Oliivipuu oksad ja nendest valmistatud pärjad olid suure tunnustuse ja austuse märgiks väljapaistvatele isikutele ja sündmustele ning…

Kuidas elada üle veel üks pidusöök, see aastavahetuse oma?

Vaevalt said rikkalikud jõululõunad ja -õhtusöögid peetud, kui ees ootab veel üks, see aastavahetuse pidulik söömaaeg. Küllap tundis nii mõnigi meist, et peale jõuluõhtut oli kõhus kuidagi raske olemine – kartul ja kapsad, liha ja jõulumagus punnitasid sees ega tahtnud omavahel kuidagi sobituda. Omalt poolt soovin väga, et see oleks…

Apelsinist jõululõhna ja tervist

Päikesevili apelsin tõstab tuju ja toonust, aitab vabaneda liigsetest kilodest ning kauem noor ja terve olla! Üks keskmine apelsin sisaldab 45 mg kaltsiumi, 100 mg C-vitamiini (organismile ööpäevaks vajalik askorbiinhappe kogus!), rohkesti vitamiini B1, foolhapet, provitamiini A, kaaliumi, magneesiumi, mangaani, fosforit, rauda, vaske ja tsinki Apelsin on maitsev ravim. Ta…

Main Menu