Koostisained:
Karamellista suhkur paksuseinalise hautamisnõu põhjas segades helepruuniks. Tõmba nõu tulelt, sega karamellisse või ja seejärel kuuma piimaga segatud pestud ja leotatud riis, lisa sool. Hauta riis kaane all pehmeks, vala vaagnale. Ümberringi pane väheses suhkrulahuses hautatud või kompotist võetud ploome. Võid süüa kuumalt või külmalt. Selline toit sobib eelroaks, aga ka vaagnal pakutava grillkana juurde toredaks lisandiks.
