Traditsiooniline Türgi eelroog või snäkk 4-6 inimesele, lihtne valmistada
1 klaas punaseid läätsesid keeda ca 20min 3 klaasi veega
Prae 1 hakitud sibul oliiviõlis, lisa pipart, 1 spl paprika pulbrit, 2 spl tomatipastat, vürtsköömneid ja sool ning sega pudruga.
1 klaasi bulgur (peen) või kuskus kalla keedetud läätsedesse, kaas peale ja lase haududa / jahtuda. Võib proovida ka tatratanguga
Jahtunud pudru sisse haki rohelist sibulat (4-5 vart), peterselli (väike peotäis), 1 sidruni mahl
Sõtku kõik kokku ja tee pätsid / pallid
Süüa koos salatilehega nagu wrappi ja soovi korral pigista veel sidruni mahla peale. Sobib võrratult igale peolauale või kergeks õhtusöögiks.