Gluteeni-, laktoosi- ja suhkruvaba. Mahlakas ja magus ning kerge valmistada.

4 muna

100 g chia seemneid

100 g jahvatatult mandleid

õuna- või mangopüreed u 200 grammi

2 küpset banaani (saumiksriga püreeks)

kes soovib veel magusamaks, siis lisa:

peotäis rosinaid või tükeldatud datleid

Kuumuta ahi 180C. Vahusta munad heledaks vahuks, lisa chia seemned, mandlijahu, püreed ja rosinad. Sega hästi läbi ja lase seista ca 15 min (et chia seemned saaks paisuda). Kalla segu kandilisse leivavormi, mis on enne näiteks külmpress kookosõliga määritud või siis küpsetuspaberiga kaetud, kui täiesti rasvavaba soov on. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180C ca 30 min alumisel ahjurestil.

Lase vormis jahtuda ja hoia külmkapis pärast.