Matcha toitude tegemiseks 100g

• kontrollitud maheviljelusest Jaapanis, jahvatatud graniidist kiviveskites
• annab toidule ja joogile loomuliku, rikkaliku värvi ja õrnalt mõrkja maitse
• ideaalne smuutide jaoks ning toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks

Mis on Matcha?

Matcha on peen roheline tee, mis on tuntud oma intensiivse rohelise värvi, erilise maitse ja mitmekülgse kasutusvõimaluse poolest. See traditsiooniline teesort on valmistatud teetaimest Camellia Sinensis ja on populaarne kosutava joogina või loomingulises köögis. Matcha on Jaapani teekultuuri keskne osa ja kogub üha rohkem fänne üle maailma.

Kuidas matchat tehakse?

Matcha on loodud töötlemisprotsessi kaudu, mis säilitab teelehtede looduslikud omadused:

Kasvatamine ja varjutamine: Teetaimed varjutatakse umbes kolm nädalat enne koristamist. See soodustab klorofülli teket, mis annab lehtedele rikkaliku rohelise värvuse ja intensiivse maitse.
Saagikoristus: Matcha puhul koristatakse lehed teisel korjamisel. See hilisem saak annab tugeva ja intensiivse maitse, mis sobib suurepäraselt kulinaarseks otstarbeks.
Aurutamine ja kuivatamine: Pärast koristamist lehti aurutatakse oksüdeerumise peatamiseks ja seejärel kuivatatakse õrnalt, et säilitada värskust ja toitaineid.
Jahvatamine: Kuivatatud lehed jahvatatakse peeneks matcha pulbriks, mida on eriti lihtne toidule ja jookidele lisada.
Päritolu ja kvaliteet: Matcha pärineb kontrollitud maheviljelusest ja seda töödeldakse väga hoolikalt, et säilitada teelehtede looduslikud omadused.
Maitse: Peenelt hapukas, intensiivne maitse harmoneerub ideaalselt magusate ja soolaste koostisosadega. Matcha sobib ideaalselt smuutide, küpsetiste, kastmete ja paljude muude loominguliste roogade jaoks.
Töötlemine: Lehed püsivad taimel kauem ja koristatakse teisel korjamisel. See hiline saak annab matchale selle erilise intensiivsuse.
Välimus: Erkroheline värv ei ole mitte ainult visuaalne rõõm, vaid ka märk toote kõrgest kvaliteedist ja värskusest.

Koostis:

100% Matcha rohelise tee pulber (kontrollitud maheviljelusest Jaapanis)
Toiteväärtus 100 g kohta
Energiat 1295 kJ / 310 kcal
Rasv 4,0 g
– millest küllastunud rasvhapped 0,9 g
Süsivesikuid 26 g
– millest suhkur 4,3 g
kiudaineid 35 g
valk 25 g
Sool 0,01 g

Soovitatav tarbimine: Raab Organic Matcha sobib ideaalselt tänapäevaste jookide ja roogade valmistamiseks või toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks. Kasutage kuni 1 g (1/2 tl) nt. Näiteks smuutide, kokteilide, tee, kookide, muffinite, šokolaadi, jäätise või isegi pesto jaoks.

Märkused: Sisaldab kofeiini. Ei soovitata lastele ja rasedatele (2057 mg kofeiini 100 g kohta). Värvus ja maitse võivad varieeruda, kuna tegemist on loodusliku tootega, mis allub hooajalistele kõikumistele.

Ühiku hind 218,90 eur/kg