Kiire pühadeaeg on selleks korraks läbi, on aeg taas rahulikumalt olla ja hingata. Rahulikku olemist ning vaikset taastumist vajavad nii meie kehad kui meeled. Meie kõigi kergema olemise nimel oleme Loodusperes jaanuarikuu pühendanud veganismile. Et kõigile, ka neile, kes ise veganid ei ole, selgeks saaks, mis see veganism endast täpsemalt kujutab, kirjutan sellest natuke pikemalt.

Sageli tõmmatakse võrdlusmärk veganismi ja taimetoitluse vahel. Päris nii see siiski ei ole, vähemalt mitte ainult. Veganism on elustiil, mis hõlmab endas muuhulgas ka taimetoitluse, kuid lisaks sellele ka kõige muu loomsest loobumisega seonduva – alates toidust ja riietumisest ning lõpetades nii kosmeetika kui olmepesuvahenditega. Samuti on veganitele oluline ka fakt, et kõik, mida nad tarbivad, oleks vaba kõikvõimalikest loomkatsetest ja -testimistest. Ja muidugi, mida vähem ressursse kulub loomakasvatamisele (koos selle murekohtadega, nagu kasvuhoonegaasid jms), seda rohkem on Maal jaksu panustada otse inimesele.

Veganism pakub kergemat olemist nii inimestele, loomadele kui ka Emakesele Maale.

Veganite hulgas populaarne kikerhernejahu on äärmiselt toitainerikas, täielikult gluteenivaba jahu, mis sisaldab B2-, B3-, B5- ja E-vitamiini, foolhapet, rauda, kaaliumit, kiudaineid ja valke. 100% taimse ja gluteenivaba jahuna veganite ja tsöliaakiahaigete vaieldamatu lemmik. Kas teadsid, et segades kikerhernejahu võrdses koguses veega sobib saadud segu kasutada retseptides muna taimse aseainena? Kikerhernejahu sobib kasutada nii soolastes kui magusates toitudes.